Vini da Paura

Nel weekend di Halloween al San Demetrio arrivano i grandi calici d’oltralpe.

🗓️ Venerdì 30 ottobre alle ore 20:30, il Ristorante San Demetrio presenta una cena degustazione esclusiva dedicata a cinque etichette d’eccezione che raramente si ha l’occasione di trovare al calice.

🍷 Un viaggio enogastronomico tra Francia e Germania, guidato dal Sommelier Gilles Coffi Degboe, che accompagnerà gli ospiti alla scoperta di maison leggendarie e grandi terroir, abbinati a creazioni di mare e sapori d’autunno.

Il percorso gastronomico e gli abbinamenti pensati per la serata:
•⁠ ⁠Flan di zucca con fonduta di Parmigiano 30 mesi e baccalà mantecato
🥂 Champagne Collet Blanc de Blancs Brut
•⁠ ⁠Carpaccio di tonno rosso con crudité di porcini, gel di prezzemolo e limone
🥂 Champagne Deutz Brut Classic
•⁠ ⁠Cappelletto di castagne e cacao al mascarpone su specchio di bisque e canocchie marinate
🥂 Dönnhoff Riesling Trocken
•⁠ ⁠Guazzetto scomposto dell’Adriatico, polvere di olive e Tropea agrodolce
🍷 Régnard Bourgogne Pinot Noir, Retour des Flandres Vieilles Vignes
•⁠ ⁠Gelato al gorgonzola, pera al brulé bianco e crumble di mandorle
✨ Abbinamento a sorpresa finale

Quota di partecipazione: 100€ a persona

Prenota il tuo posto:
☎️ 0547 396379
📍 Via Garampa 2831, Cesena