Ferrari Trento e lo chardonnay di montagna

Lasciati accompagnare da una serata dove ogni dettaglio è pensato per esaltare l’eleganza.

Il gusto del mare incontra la verticalità dello Chardonnay di montagna, in un dialogo armonico tra sapori, territorio e raffinatezza.

‣San Demetrio Restaurant e Ferrari Trento firmano una cena unica: cinque portate di pesce, cinque Trentodoc d’eccellenza.

 

Ogni calice racconta un’annata, ogni piatto una scelta precisa.

Nel mezzo, solo l’essenziale: attenzione, tecnica, autenticità

 

Menù della serata 

Roastfish di pesce spada con dressing tropicale

🥂Trentodoc Maximum Brut Blanc de Blancs Magnum

Crudità di carpacci e crostacei con ostrica di Goro

🥂Trentodoc Perlé Millesimato 2018

Risolio “Acquerello” con vongole veraci e porcini freschi dell’Appennino

🥂Trentodoc Perlé Bianco Millesimato 2016

Ombrina in bellavista al sale grosso delle antiche saline di Cervia con contorno dedicato

🥂Trentodoc Riserva Lunelli 2016

Cappuccino tiramisù alla pesca di Cesena

🥂Trentodoc Maximum Demi-Sec

€ 80 a persona

(acqua, caffè, coperto, limoncello e piccola pasticceria inclusi)