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i Cotti
Il nostro vapore ( in base al pescato del giorno) con salse di accompagnamento e giardiniera casereccia
25€
Affettati di mare ( secondo reperibilità o stagionatura ) bresaola di tonno, ombrina in porchetta, roast Fish di spada e salmone selvaggio affumicato
20 €
Tataki di tonno con burrata pugliese chutney di lampone e Tropea caramellata
22 €
Insalatina nizzarda di polpo c.b.t al bloody mary
( con carciofini "Moretto di Brisighella d.o.p.", fagiolini , datterini gialli, uovo marinato e mayonese di polpo allo zenzero)
20€
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