Puro piacere – 4^ edizione
Il grande metodo classico della Franciacorta incontra la ricerca della nostra cucina di mare.
🗓️ Giovedì 26 novembre alle ore 20:30, il Ristorante San Demetrio presenta una cena degustazione esclusiva in collaborazione con la storica maison Bersi Serlini.
🍾 Cinque cuvée d’eccellenza Franciacorta DOCG abbinate a un menù di mare pensato appositamente per esaltare l’eleganza, la freschezza e il perlage di ogni etichetta:
• Vellutata di zucca con spiedino di baccalà, crostini e bottarga di muggine
• 🥂 Franciacorta DOCG Rosé
• Il nostro crudo di carpacci e crostacei con abbinamenti dedicati
• 🥂 Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato
• Riso Acquerello alla bisque di crostacei, burrata e bruciatini di tonno
• 🥂 Franciacorta DOCG Cuvée 4 Millesimato
• Ombrina in porchetta, crema di spinaci, noci e cardoncelli grigliati
• 🥂 Franciacorta DOCG Pinòten Blanc de Noirs Millesimato
• Pera Bella Elena sciroppata all’Albana dolce con gelato artigianale alla fava tonka
• 🥂 Franciacorta DOCG Demi Sec “Nuvola”
Dettagli della serata:
🗓️ Giovedì 26 Novembre · Ore 20:30
💶 Percorso degustazione completo e vini: 85 € a persona
Prenota il tuo tavolo:
☎️ 0547 396379
📲 https://tinyurl.com/riserva-il-tuo-tavolo
📍 Via Garampa 2831, Cesena
